山东烟台鸡蛋价格年内首次突破5元

　　受鸡蛋市场供应减少影响,鸡蛋价格持续上涨。据山东省烟台市物价局对市区6个农贸市场监测,9月7日,鸡蛋平均零售价格每500克5.02元,较上周同期上涨3.93%,较去年同期上涨2.73%,至此山东省烟台市鸡蛋价格已连续上涨9个多周,累计涨幅76.14%,年内首次突破5元,达到2016年2月以来的新高。

　　据了解,鸡蛋价格上涨的主要原因有以下两个方面:一是市场供应减少。今年上半年鸡蛋价格持续低迷,养殖户处于持续亏损状态,促使蛋鸡产业去产能加速,养殖户加快淘汰老鸡的步伐而补栏又较为谨慎,导致蛋鸡存栏量下降,市场供大于求的状态得到缓解,长期低迷的鸡蛋价格大幅回升。二是市场需求增加。中秋节临近,食品加工企业进入月饼生产期,鸡蛋市场需求增加,再加上大中小学陆续开学团体消费增加,鸡蛋市场需求进一步加大,拉动鸡蛋价格持续走高。

　　随着中秋节的临近,鸡蛋市场集中消费需求仍将持续,预计短期内山东烟台鸡蛋价格仍有上涨空间,但由于天气转凉,蛋鸡产蛋率恢复,鸡蛋市场供应将逐步增加,鸡蛋价格大幅上涨的可能性不大。

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