猪肉量大价跌已持续一段时间

　　最近,市场上海鲜价格水涨船高,但是猪肉价格却持续下跌,形成了鲜明的对比,而且猪肉价格下跌,已经持续了一段时间。

　　5月1日上午,记者来到大桥市场,市场内人声鼎沸。在经营肉类的区域,一位正在挑肉的顾客告诉记者,近段时间肉价明显感觉便宜,每天都会买一点。“猪肉均价在14至16元/公斤,前蹄与后蹄的价格相差不多,12-16元/公斤,大排的价格在18-20元/公斤,小排在30-36元/公斤,条肉的价格在20元/公斤左右,比起一个月前猪肉的价格都便宜了每公斤4-6元左右,对比去年同期猪肉价格便宜了30%左右。”一位摊主告诉记者,为保证新鲜,下午5时左右如果猪肉还没有卖光,价格会更低。记者从区畜牧兽医总站了解到,夏季本来就是猪肉的淡季,但最近猪肉跌价的原因可能是近期外地毛猪供应量大导致。

　　相比大桥市场,后方市场等市场的猪肉价格相对高些。据几位摊贩介绍,来大桥市场买肉的,餐饮店等大客户多些,销售量大,但价格相对便宜。记者在后方市场看到,市场里猪蹄价格为18-20元/公斤,大排的价格在22-24元/公斤,小排的价格为36-40元/公斤,同样为保证新鲜,到下午4时至5时摊贩会视具体情况对未售完的猪肉冷冻保鲜或低价处理。

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