猪肉价格上涨超两成

　　新发地市场统计显示,目前新发地市场白条猪的批发平均价是7.60元/斤,比上一周上涨23.98%。

　　新发地市场统计部刘通分析说,近来肉价相对稳定,但是本月23号开始肉价出现了连续、快速上涨。短短几天,白条猪批发均价竟有24%涨幅,这在此前是极罕见的。为什么出现这种现象,刘通具体分析说,今年2月下旬,肉价跳水,短短几天,肉价快速下降到近5年同期的最低点,3月份以后的价格已经是2010年6月中旬以来的最低价。此前肉价处于低位,为反弹预留了较大的空间。

　　另外,由于几个大型养殖企业近期试探性抬价,得到众多养殖场追随,毛猪价格出现了比较明显的上涨。由于毛猪涨价,养殖场观望情绪浓厚,也增强了猪价上涨的动力。不过,刘通指出,猪价一定程度的上涨,可减少养殖场亏损,但是对缓解供大于求的局面并无多大助益。值得注意的是,由于毛猪价格出现全国性的上涨,屠宰厂乘势提高了出厂价,肉价出现大幅上涨。一些屠宰厂春节前就已加大了库存,原本希望在春节期间能卖个好价,没想到春节过后肉价崩盘,高价格入库的冻肉如果出库,肯定会大幅亏损。存了这么长时间,大量资金被占用,如果肉价能够上涨,屠宰厂可以顺势去库存,缓解资金被占用的压力。不过,刘通称,肉价难以反弹到春节前的价格,屠宰厂能够去库存的机会很小。

　　对于后市,刘通表示,肉价大幅上涨并不是毛猪供大于求的局面发生了变化,而是人为助推的结果。既然毛猪供应仍然大于需求,此波肉价上涨只是一段时间内的波动而已。对于养殖场来说,目前是逢高出货的机会,需要随时关注价格的波动。他还指出,猪价、肉价上涨以后,短时间内不会明显回落,但毛猪产能大于需求的局面也不会明显改善。肉价一时半会儿还很难走出低谷”。即便是价格在近期出现明显反弹,仍然处于低位,仍然属于肉价在低位运行过程中出现的波动。

关于 猪肉价格

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