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11月初鸡蛋价格在市场一致看好的情况下,突然掉头向下,之后持续下行,不到1个月时间,跌幅达到26%。目前,鸡蛋价格已经运行至市场的心理低位。
人心思涨的原因有两个：一是鸡蛋价格跌得足够多了,从11月初5.4元/斤的高价一路跌穿4元/斤,超出了市场的预期底线,二是猪肉和鸡蛋的联动性较强,猪肉价格短期止跌企稳,部分地区甚至小幅走高,鸡蛋也该上涨了。
在思涨情绪下,短期囤货需求增加,可能会拉动鸡蛋价格反弹。囤货是短期行为,对鸡蛋价格的影响只是阶段性的。猪肉在调控下,价格平稳运行,猪肉对鸡蛋的边际影响在降低。此外,自从鸡蛋价格下跌以来,无论是产区还是销区,蛋商库存都有一定程度的累积,继续囤货的需求有限。可以说,当前鸡蛋价格的反弹是下跌中继,而非上涨起点。
养殖户积极补栏
2017年下半年至今,是蛋鸡养殖的高利润期。2018年一只鸡净利润在35元,2019年达到70元。长时间高利润,推动产业最大幅度地增加存栏规模,蛋鸡存栏呈增加趋势。养殖户上鸡积极,鸡苗价格自年初一路上涨,并长期处于历史高价,目前在5.2元/羽,累计涨幅有60%。
鸡龄年轻化
9月底在东北地区调研时发现,未开产蛋鸡占比16.2%,450天以上蛋鸡占比只有7.2%。即使按照养殖500天就淘汰计算,当前开产蛋鸡的比例也远多于适淘老鸡。
淘汰鸡高价推动的提前淘汰量并不多。9—11月,淘汰鸡价格大幅上涨,最高均价至11.4元/斤,但市场认为的淘汰鸡高价吸引养殖户提前淘汰的预期并未实现,一是因为鸡蛋价格仍处于高位,养殖利润良好；二是可淘老鸡不多,淘汰低于500天的蛋鸡不符合养殖户习惯；三是鸡苗排期需要等待较长时间,临时淘汰与上雏的间隔要超过3个月,上鸡的资金和时间成本较高。目前,蛋鸡开产量高于淘汰量,也就是说鸡蛋供应增量高于减少的量。
部分种蛋转做商品蛋
受肉鸡前期过度补栏和猪肉价格下滑的影响,肉鸡价格自11月初大幅下滑,肉种蛋也随之遭“腰斩”,从最高的8元/枚降至目前的不足3元/枚。很多留作种蛋的鸡蛋再次转回商品蛋市场。
鸡蛋价格连续下跌后,引发市场的思涨情绪,这种情绪会刺激产业链的囤货需求,进而带动鸡蛋价格反弹。然而,实际情况是：供应压力持续增强,蛋商库存偏高,下游实际消费并未起色,蛋商的囤货行为对鸡蛋价格的影响是短暂且有限的。
目前鸡蛋期货2001作为近月合约,也是主力合约,价格与现货平水,现货市场思涨,期货也存在上涨可能。而一旦现货上涨预期破灭,2001合约就将继续下行。1月交割处于春节假期,多头接货意愿也不强。
