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进入8月份之后,一波又一波的的强降雨在侵害着产区姜苗生长及窖存货源,市场也是每次降雨后,上水姜开始拖拽行情发展,姜价随着上水姜的上市、退市,呈现先抑后扬的震荡运行态势。目前生姜行情借势起航,姜价连连上涨。
自七月份开始,在多重因素推动下,姜价开始震荡走高,进入八月份也仍是处于震荡的态势运行。截至8月29日,昌邑琨福水洗姜主流价格从八月初均价2.15元/斤涨至3.05元/斤,涨幅在41.86%,较去年同期上涨38.67% ；安丘黑埠子市场八月初均价1.15元/斤涨至2.00元/斤,涨幅在73.91%,较去年同期上涨44.93%,就在这短短几日内,姜价涨幅明显,价格一路高涨。
本次生姜价格持续上涨的原因主要有以下几点：
1、近期内产区雨水较多,市场整体上货量不算充裕,批发客商拿货积极性高,下货快。且即将到来的中秋节对于行情发展稍有提振,每年八月十五都属于成交的一个旺季,外加临近各大中小学校开学,批发市场也有少量备货现象。
2、强降雨下,不少姜苗受到侵害涝死,减产预期高；农户存姜的井窖上水情况严重,农户手中可交易货源在不断减少,目前农户留存的好货仍是惜售,出货也是坚持高价,要价强硬。
3、前期强降雨下因受上水姜拖拽,姜价有所回落,外加减产超预期,观望的储存商盼涨情绪一度提高,再次开始收储,收储风给大姜未来带来了希望。根据了解,目前储存商入市积极,尽管农户惜售下收货存在一定难度,但仍是在排队参与收储工作。
目前山东省生姜剩余量虽较往年同期仍是偏多,但幅度并不算大,跟去年剩余量相比仅多大概4%左右,对于今年来说前半年生姜余量确是历史之最,产业各层人士对后期并不看好,所以前期姜价一直处于震荡下行的状态。往年这个阶段农户已经着手倒井腾窖的工作,但今年多雨的天气“替”农户消化了一部分货源,外加减产超过预期,目前根据产业人士反馈,今年农户并不需要花费大量的时间精力来做这项工作,所以今年农户剩余货源卖压并不算太大,压力主要还是集中在储存商手中,因此后期农户手中所剩窖存好姜仍存在一定的上涨空间。
最后,在多雨天气影响下,利于老姜去库存,虽影响新季产量,但因此人气聚集,外围资金进入推动行情发展。建议产业各大小储存商把握上涨机会,酌情出货。
