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由于淘汰鸡出栏量略多于新开产蛋鸡数量,2022年12月份产蛋鸡存栏量小幅减少。通过补栏及出栏相关数据,预计2023年1月份产蛋鸡存栏量理论值将继续下降。春节后需求减弱,产区鸡蛋月均价或呈下降趋势,但供应减少将继续支撑鸡蛋价格处于近年同期高位。
1、2022年12月份鸡蛋市场量价“双减”
2022年12月国内产蛋鸡存栏量小幅下降,整体处于偏低水平。据卓创资讯监测数据显示,12月全国在产蛋鸡存栏量约为11.79亿只,环比减幅0.17%,同比增幅2.52%,较近五年均值减少4.86%；主产区鸡蛋月均价5.08元/斤,环比降幅9.45%,同比涨幅12.15%,高于近五年同期均值24.06%。需求减弱是鸡蛋价格下跌的主要原因,但供应收紧支撑蛋价继续处于同期高位。
2、 淘汰量略多于新开产量
12月份在产蛋鸡存栏量下降的主要原因是淘汰鸡出栏量多于新增数量。由于月内鸡蛋价格跌至成本线附近,部分低价区甚至出现亏损,加之养殖单位多计划在春节前淘汰大日龄蛋鸡,月内代表地区淘汰鸡出栏量环比增幅4.87%,月末淘汰鸡日龄为525天,较上月底提前7天。12月份新开产蛋鸡数量虽有小幅增加,但难以弥补淘汰鸡减量造成的缺口,因此在产蛋鸡存栏量小幅下降。
根据影响产蛋鸡存栏量的重要指标补栏量、出栏量、上月存栏基数等,可推断1月产蛋鸡存栏量理论值将环比减幅0.5%左右。但春节期间屠宰场放假,节后农贸市场休市,预计淘汰鸡实际出栏量或低于理论值,在产蛋鸡存栏量减幅也将小于理论预测值。建议密切关注淘汰鸡出栏情况以及屠宰企业停工时间。
综上,从供应情况来看,预计1月份产蛋鸡存栏量减幅或在0.5%以内,以需求相对稳定为前提,根据价格-存栏弹性系数可初步推断1月鸡蛋价格仍有上涨可能,理论上产区鸡蛋月均价或环比涨幅5%左右。但由于1月中旬以后需求将持续减弱,对鸡蛋行情有所拖累,且春节过后蛋价一般会有相对明显的跌势,因此预计1月份鸡蛋价格或先涨后降,月均价或环比走低,但受供应减少支撑,蛋价仍有望处于同期高位。
