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“中国奶业是新兴产业，人均年消费奶量约为34公斤，是亚洲平均水平的二分之一，世界平均水平三分之一，意大利平均水平的八分之一。”谷继承表示，预计到2020年，人均奶量消费水平差不多将翻一倍。中国奶业未来发展潜力巨大，前景异常广阔。
宋昆冈指出，国家近年来颁布了一系列关于乳制品的法律法规，建立了最严格的覆盖全过程的监管制度，不仅订单规范了乳制品行业的标准，也重振了国内消费者的信心，保证了中国乳品质量安全稳定。
“中国乳制品市场得到较好的恢复，乳制品行业进入了良性发展的状态，总体来说，中国乳制品质量稳定向好。”中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈8日在北京如是说。
当日，由中国食品药品监督管理总局和意大利驻华大使馆联合主办的“2014第二届中国—意大利食订单品安全对话”在意大利驻华大使馆举行。
“特别是婴幼儿配方乳粉，抽检合格率达到99.5%以上。”宋昆冈指出，自2009年实现发展自由奶源基地建设以来，中国个别企业实现了100%自给。
中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承则表示，中国奶业正经历历史上最好的发展时机，转型升级明显加快，正由传统奶业向现代奶业转变，产量大幅度提升。订单
