广州抽检：10批次不合格月饼皆被查出菌落总数超标

        临近中秋佳节，广州市食药监局在全市组织开展月饼产品专项抽检。263批次样品中，有10批次质量不合格，均为菌落总数超标，不合格月饼包括莲香楼、东海海鲜酒家、美心等品牌。从品种来看，菌落超标的以伍仁月饼为主。另有3批次月饼的包装不合格。

        抽检合格率96.2%

        本次专项抽检共抽取样品263批次，实物质量合格253批次，实物质量合格率为96.2%。广州市食品药品监管局已对实物质量检验不合格的月饼采取了下架、封存、调查处理等措施，防止不合格月饼流入市场。

        10批次不合格月饼皆被查出菌落总数超标，包括广州市莲香楼有限公司食品厂的莲香楼伍仁咸肉月饼，广州市皇后饼店食品生产有限公司的东海海鲜酒家酥皮金沙奶皇月饼，美心食品（广州）有限公司进口的美心奶黄月饼。市食药监局在广州新好景饮食娱乐中心抽检到的广式伍仁月饼菌落总数超标将近4倍，为本次抽检超标率最高。

        菌落总数超标可能引起腹泻

        市食安办表示，食用菌落总数超标的月饼可能会引起腹泻。造成菌落总数超标的原因主要是生产经营过程中有一个以上的卫生环境达不到相关要求。另外，广州市沁沣源食品有限公司的凤梨月饼礼盒及豆沙月饼礼盒，以及广州市中濠食品有限公司的金装蛋黄白莲蓉广式月饼，抽检结果为“包装空隙率超标”，表示其包装不合格。

        “趣香”厂家：不合格是偶然

        广东麦田食品有限公司公司昨天表示，抽检不合格的批次月饼已全部从市场收回，并称把该批次月饼送到检测机构检验，结果合格。

        根据市食药监局公布，该公司今年8月1日生产的一盒500克的“伍仁至尊”月饼，菌落总数为3400CFU/g，而国家标准为不大于1500CFG/g。该公司表示不合格“纯属偶然因素”，并出示了佛山市质量计量监督监测中心及广州质量监督检测研究院的监测报告，当天生产的几批次“伍仁至尊”月饼产品菌落总数在40~450之间，均没有超过标准。

        10批次不合格月饼名单

        广州市莲香楼有限公司食品厂的莲香楼伍仁咸肉月饼

        广州市皇后饼店食品生产有限公司的东海海鲜酒家酥皮金沙奶皇月饼

        美心食品（广州）有限公司进口的美心奶黄月饼

        江门市达达食品工贸有限公司的五福街烧肉味果仁月饼

        张家港市房锦记食品有限公司的房锦记苏式芝麻蓉月饼

        佛山市正典食品有限公司的火腿伍仁月饼

        广东麦田食品有限公司的趣香伍仁至尊

        广州市富逸轩餐饮服务有限公司的火腿伍仁月饼

        广州增城新塘凯旋门大酒店有限公司的金秋团圆金腿伍仁月饼

        广州新好景饮食娱乐中心的广式伍仁月饼

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