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白酒市场的低迷最直接的反应就体现在中高端白酒的价格上。以53度的飞天茅台为例，从2005年到2011年六年间，53度飞天茅台的价格上涨了10倍，在其带动下，其他如五粮液等高中端白酒价格也一路上扬。2012年末，受塑化剂和限酒令影响，内地高端白酒在本应旺销的季节遭遇寒冬。在某网站上，53度飞天茅台的价格最低已经低至1188元，多数价格也已经降至1500元以下。而2012年春节前后，每瓶茅台零售价要2000元，批发价也要近1800元。与上年同期相比，茅台等高端品牌的降价幅度已经达40%至50%。而进入2013年行情依然没见好转，到2014年底，天猫上53度飞天茅台抢购价已经降至699元/瓶，处于近些年来的最低谷，而且依然没有好转的迹象。
近日，一份天某电商网站"双十一"白酒名酒爆款清单在行业内流传。53度飞天茅台抢购价699元/瓶、52度五粮液499元/瓶、53度红花郎酒10年199元/瓶、剑南春珍藏级52度359元/瓶等等，多数名酒价格跌破出厂价。从这些名酒的价格走势来看，我国白酒行业依然在寒冬中挣扎。
至2012年国家加强对三公消费的控制以来，我国白酒行业由此前的快速发展迅速跌进寒冬。根据前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》数据显示，2013年，我国白酒制造行业规模以上企业有1423家；实现销售收入5018.01亿元，同比增长12.35%；实现产品销售利润1047.03亿元，同比增长-2.78%；实现利润总额804.87亿元，同比增长-1.67%。截至2013年底，行业资产总额达到4759.07亿元，负债总额为2014.69亿元。各项指标均出现近些年少有的下降。
2014年前三季度16家白酒上市企业的季度业绩数据也反应了这一点。16家上市企业仅老白干、沱牌、古今贡酒和顺鑫农业四家企业的营收同比出现了增长，但涨幅均没有超过两位数；而在净利润方面也仅有顺鑫农业和伊力特两家企业出现了增长，其他白酒上市公司的净利润均出现大幅下滑，尤其是水井坊和酒鬼酒，净利润的降幅均超过400%。
事实上白酒市场的低迷主要体现在高端白酒市场，传统的中低端白酒市场依然获得了稳定的发展。以主要生产中低端白酒市场的枝江大曲和稻花香为例，二者在白酒的寒冬期依然获得了较为稳定的发展，而以高端白酒为主的茅台和五粮液则举步维艰，产品价格一降再降，但依然没有见到经营业绩的好转。
年底即将进入传统的白酒行业的销售旺季，白酒市场的低迷状态已经持续了近两年。虽然市场很难恢复到2012年以前的高速增长势头，但随着行业自身调整的加速，白酒市场的春天也许即将来临。
