青海海西州：“茶卡羊”发展现状、存在问题及对策建议

        （四）推行“社企联姻”模式，提高畜牧业产业化水平。积极引进州级龙头企业吉仁生态农牧业科技有限公司，依托“茶卡羊”品牌优势和北京“青海之窗”畜产品销售网络，在茶卡镇建立集养殖、屠宰、加工、储藏、销售为一体的生态畜牧业养殖基地，大力发展屠宰和精细加工产业，延长产业链，提高附加值。吉仁公司与茶卡镇巴里河滩村生态畜牧业专业合作社建立“社企联姻”发展模式，合作社的46户186名社员将1.47万只羊和18.95万亩草场，以入股的形式交吉仁公司统一经营管理，吉仁公司每年按照每只羊350元的标准为社员分红，从入股社员中聘请有生产经验的牧民进行放牧和生产管理，每年按照每只羊80元的标准发放管理费，同时优先吸纳合作社社员到公司务工，解决牧区富余劳动力就业问题。2014年，合作社社员共分红280万元，发放劳务费60万元，户均收入7.4万元。

（一）实施优良品种工程，提高“茶卡羊”品质。为提纯“茶卡羊”品质，防止茶卡地区半细毛羊与藏系羊、蒙古羊和其它品种羊混杂，建立茶卡半细毛羊种羊场3个，引进半细毛种公羊256只，鉴定选留青海半细毛公羔1250只，培育半细毛羊核心母羊约12万只，通过种畜串换、种畜鉴定、引进良种、人工授精等措施，加快畜种改良和品种选育，抓好半细毛羊提纯复壮，不断提高“茶卡羊”品质。目前，茶卡地区共存栏“茶卡羊”12.6万只。

一、“茶卡羊”产业发展现状

近年来，海西州紧紧抓住农牧业产业结构调整这条主线，坚持以市场为导向，以龙头企业为依托，积极推进“社企联姻”产业化经营模式，持续打造扩大“茶卡羊”品牌影响力，推动“茶卡羊”逐步向规模化经营、产业化发展方向迈进。

“茶卡羊”是青海高原毛肉兼用半细毛羊，生长于乌兰县环茶卡盐湖区域，受独特地理气候和土壤环境影响，羊肉含丰富矿物质和维生素，自古冠以“贡羊”美誉，2013年4月，“茶卡羊”获得国家农业部农产品地理标志认证。为打响“茶卡羊”品牌，发挥辐射带动作用，海西州加大畜牧业基础设施建设力度，加快推进生态畜牧业发展，积极引进培育龙头企业，有力促进了“茶卡羊”产业转型升级。

（二）加强基础设施建设，提高规模化生产能力。紧抓国家和省上关于转变发展方式，加快推进高原特色现代农牧业发展的政策支持，进一步加大畜牧业基础设施建设力度，不断提高“茶卡羊”规模化生产能力，着力将茶卡地区打造成为海西活畜及畜产品集散中心。2014年建设畜用暖棚450栋，种植牧草2.4万亩，鼠虫害防治140万亩，修建注苗栏7个，建设50立方米畜水池5座。充分发挥茶卡镇地理区位优势，通过招商引资，在茶卡镇建设5.4万平方米活畜交易市场，修建1000平方米市场交易大厅1座，200平方米加工车间2间，120平方米畜圈40座，购置常规防疫检测设备2套。项目建成后，预计可满足每年20万头（只）活畜交易，其中，存栏量每年10万头（只），屠宰每年10万头（只）。

（三）推进生态畜牧业发展，提高集约化生产能力。按照生态畜牧业推进模式，乌兰县11个牧业村均成立了生态畜牧业专业合作社，1307户牧户自愿将草场和羊以入股的形式进行流转，各村专业合作社通过建立健全工作机构和规章制度，负责对入股羊群进行分群养殖，统一轮牧、育肥、销售和分红，实现规模化生产、集约化经营。同时，为提高草场资源科学利用水平，依托草地资源和生态监测技术，对全县冬春和夏秋草场分别进行产草量测定，核定合理载畜量，推进以草定畜，同时通过出售非生产羊及淘汰羊等措施，完成减畜任务，促进草原生态良性循环。

二、存在的主要问题

一是生产性投入不足。由于在良种繁育体系建设和规模养殖方面资金投入不足，“茶卡羊”品种改良、种畜繁殖受到限制，专业合作社缺少扩大再生产资金。二是养殖规模偏小。“茶卡羊”总量和养殖规模偏小，“社企联姻”模式没有得到全面推广，难以形成规模效应。加之茶卡地区以外牧民群众对半细毛羊改良认识不够，在一定程度上影响了半细毛羊的扩大养殖。三是品牌效应有待加强。受品牌知名度、营销手段、企业带动等因素影响，“茶卡羊”在价格、市场占有量、市场竞争力等方面没有发挥应有的品牌效应。

三、对策建议

（一）加大投资和扶持力度。积极争取畜牧业发展项目资金，加大良种繁育体系建设，扩大“茶卡羊”品种改良范围，提升良种繁育规模。建立财政补贴机制，鼓励农牧户饲养繁育优良种畜，对养殖繁育“茶卡羊”的给予一定补贴。进一步加大招商引资力度，积极引进有实力的龙头企业，大力发展生态畜牧业，带动提升畜牧业产业化发展水平。

（二）鼓励发展订单畜牧业。以吉仁生态农牧业有限公司、青海高原肉食品有限公司、青海藏源食品有限公司、乌兰县蒙方民族用品公司等为依托，与专业合作社、农牧户、育肥户、养殖大户发展订单畜牧业，签订保护价收购畜产品协议，提高养殖户积极性，努力形成农牧户与企业、合作社实现利益双赢的格局，辐射带动农牧民增收致富。

（三）提高养殖科学水平。通过推广良种、良料、良法，引导企业和养殖户科学养殖、标准化生产，加大良种推广力度，加快畜群周转周期，提高牲畜出栏率和商品率。大力推广舍饲和补饲技术，提高羔羊成活率和育肥羊的育肥效果，降低养殖成本，提高经济效益。

（四）打造品牌知名度。通过积极参加“青洽会”等各类推介节会和充分利用柴达木农业信息网等宣传媒介，大力宣传“茶卡羊”产品信息，扩大产品知名度，努力打造柴达木盆地纯天然、无污染的有机“贡羊”品牌。

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