大蒜籽猪肉价格飙升

　信息日报记者左阳天报道：“蒜你狠”卷土重来,记者21日从江西省发改委价监局获悉,进入3月中旬,江西省大蒜籽价格出现持续上涨趋势,价格从3月10日的全省零售均价5.82元/斤,上涨至4月18日的7.79元/斤,价格上涨33.85%,与2014年、2015年同期的3.32元/斤相比价格上涨134.64%。

　　大蒜籽超9元/斤

　　据了解,统计数据显示,全省11个设区市中有8个设区市的大蒜籽零售价超8元/斤,其中有3个设区市超9元,创历史新高。

　　目前,江西大蒜籽价格飙升主要是批发价上涨。我省目前所销大蒜籽主要来自山东、河南,而这两个省份设在江西的大蒜籽批发商调高了价格。全国出现大蒜籽价格飙升,主要原因是种植面积减少,产量降低引发的供求失衡导致价格暴涨,而流通环节过多也助推价格上涨。

　　预计8月前猪肉价不会便宜

　　今年以来,我省生猪价格快速上涨,猪粮比价于4月11日进入红色预警区域(高于9.5:1或低于4.5:1,价格重度上涨或重度下跌)。4月11日,全省生猪平均收购价格为10.09元每500克,二级玉米平均批发价格为1.06元每500克,猪粮比价为9.52：1,而一周前(4月4日)的猪粮比价为8.87:1(处于蓝色预警区域)。猪粮比价从蓝色区域越过黄色区域,直接进入红色预警区域。

　　猪粮比是什么意思？通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。江西省发改委透露,造成生猪价格快速上涨的主因有二：一是前三年生猪价格长期低迷的反弹。2013年、2014年生猪养殖业大幅亏损后造成生猪供给严重不足,导致2016年前后生猪价格大幅上涨。二是生猪养殖业环保污染治理使不少排污不达标的中、小生猪养殖场被关闭,整个生猪市场的供应量大幅减少,造成了阶段性的供需失衡。

　　目前,猪源仍比较紧张,生猪价格处在上升通道,预计到8月份之前生猪收购价会在高位震荡运行。

关于 大蒜 籽猪

• ·大蒜籽猪肉价格飙升
  据了解,统计数据显示,全省11个设区市中有8个设区市的大蒜籽零售价超8元/斤,其中有3个设区市超9元,创历史新高。
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