3月2.36吨进口蜂蜜不合格 1批次新西兰蜂蜜掺假

    进口问题蜂蜜近日再度被国家质检总局曝光。质检总局公布的3月进境不合格食品信息显示,10批次共2.36吨进口蜂蜜“榜上有名”,产地分别为泰国和新西兰。不合格原因是违规使用化学物质、标签不合格、碳-4植物糖含量不符合国家标准要求等。质检总局表示,不合格产品都已依法做退货或销毁处理,未在国内市场销售。

    在不合格名单中,1批次新西兰索玛山牌麦卢卡蜂蜜5+因包装不合格被退货,进口商为北京如此品味商贸有限公司；1批次新西兰麦卢卡蜂蜜 因违规使用化学物质被退货,进口商为福建融达通供应链管理有限公司；7批次泰国百花蜜、龙眼蜜、荔枝蜜等产品因标签不合格被退货,进口商为素荷泰（北京）贸易有限公司；1批次新西兰海蜜森缇圣诞树蜂蜜因碳-4植物糖含量不符合国家标准而被退货,进口商为西安珍佰粮行有限公司。

    据了解,碳-4植物糖广泛存在于玉米、甘蔗、高粱中,通过光合作用产生,不是蜜蜂酿造的,蜂蜜中碳4植物糖含量越高,说明造假越严重。而碳-4植物糖超标大致可归纳为以下三类：一是源于生产操作不规范的轻微超标型,跟真实蜂蜜要求相差不远；二是人为掺入碳-4植物源淀粉转化产物型,该类样品寡糖含量较高；三是人为掺入碳-4植物源果葡糖浆型,该类样品本身不含寡糖,丧失碳-3植物特征。

    目前,蜂蜜中掺入蔗糖、玉米糖浆等是造假者最常用的手段,而掺入大米糖浆则成为更高阶的造假技术。根据GB18796-2005《蜂蜜》,对蜂蜜真实性要求为碳四植物糖不得大于7%,超过7%即确定掺假。随着蜂蜜造假花样翻新,专业检测难度和成本也不断提高,普通消费者更难以辨别。日常生活中,消费者购买蜂蜜应该选择正规的商家和渠道。

    新华食品搜索各大电商平台发现,索玛山牌麦卢卡蜂蜜5+在淘宝网有售,规格500g售价为169元。而在天猫、京东、中粮我买网等电商网站,从新西兰、泰国进口的麦卢卡蜂蜜、百花蜜等也均有销售,且销量很大。这些进口蜂蜜售价从几十元至千元不等,相较之下,其市场零售价要比国产蜂蜜高2至10倍。在产品介绍中,商家把纯正、无添加当做噱头,但鲜少看到产品检验检疫合格证等文件。

    消费者对进口蜂蜜青睐有加,但进口蜂蜜问题却层出不穷。据统计,截至2016年3月,今年共有26批次进口蜂蜜（不含蜂蜜制品）在入境口岸被检出不合格,产地为泰国、巴西、澳大利亚、新西兰、俄罗斯、吉尔吉斯斯坦等国家和地区。不合格原因主要为标签不合格、菌落总数超标、检出呋喃西林、甲硝唑、检出呋喃唑酮、碳4植物糖不符合国家标准要求等。其中,呋喃唑酮、甲硝唑、呋喃西林均为食品动物禁用抗生素。

    尽管消费者对于掺假蜂蜜难以识别,但专家建议应该掌握基本的判别标准,避免买到质量低劣的产品。中国养蜂协会秘书长陈黎红表示,可通过气味和兑水方法进行鉴别。真蜂蜜带有浓郁的植物香,假蜂蜜则是香精味道。而给蜂蜜加水摇晃后,浑浊、冒气泡的是真蜂蜜,相反,假蜂蜜更为透亮清澈。

    附不合格进口蜂蜜名单：

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