受夏季消费低迷和阶段性出栏增加的影响,猪价已连续下跌一个多月。昨日（8月25日）记者从商务局了解到,入秋后,厦
门市猪肉价格仍然保持相对稳定。
“精瘦肉15元/斤,排骨25元/斤,肋条肉16元/斤……”在我市营平市场,猪肉的价格已经一两个星期没有变化。老板告诉记者,比起几个月前精瘦肉卖到18-20元一斤,这个秋季猪肉价格“很淡定”。
猪肉价格便宜,销量也节节高,上个月,我市就吃掉了约11万头生猪。据商务局的统计数据,生猪收购均价为19.58元/公斤,环比下降6.54%；统肉批发均价为23.93元/公斤,环比下降5.97%。7月份我市生猪定点屠宰量为105151头,环比上涨7.44%。
“两节”即将来临,猪肉的价格还能稳定多久呢？相关人员告诉记者,据农业部公布2016年6月份生猪存栏数据,6月生猪存栏量约为3.76亿头,环比增加0.7%,能繁母猪存栏约为3760万头,母猪存栏停止下降,对市场猪源稳定起决定性作用。目前来看,生猪存栏量足,稳步增加,后市猪肉价格应该不会大涨。
“月饼大战”不热蛋品销量不佳
中秋到来,月饼大战开打,不管是“双黄白莲”还是“冰皮拱月”,配料中自然都少不了蛋。中秋前,我市的蛋价也应声小幅上涨。不过,今年的“月饼战”并不激烈,我市的蛋品需求也比以往有所下降。
昨日,记者来到农贸市场看到,两个月前,4.5元一斤的红鸡蛋已经上涨到5.5元。根据市商务局的统计数据显示,7月份,蛋品批发交易量为436吨,环比下降2.02%；鸡蛋批发均价为8.52元/公斤,环比上涨0.24%；鸭蛋批发均价为13.6元/公斤,环比持平。
此外,厦门天气仍然炎热,今年家禽市场的需求量也明显减少,价格有所下降。我市家禽交易量为848.08吨,环比下降14.77%；鸡批发均价为14.5元/公斤,环比下降17.89%；鸭批发均价为13.5元/公斤,环比下降6.25%。
