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受学校开学和中秋节月饼制作等因素的影响,兰州市蛋价迅速上涨。8月29日,记者走访市内几家市场发现,鸡蛋价格已经由8月中旬的每斤4.3元左右涨到目前的4.8元左右,甚至有些摊位已经卖到了每斤5元。蛋价的上涨也使得不少超市设置的特价鸡蛋销售区越来越热闹,因为超市内的鸡蛋会员价普遍低于市场价,所以近期这里已经成了超市最热闹的地方之一。
天气凉了蛋价升温
“你是老熟人了,每斤就4.8元吧。”位于雁北路附近的菜市场,摊主小杨告诉记者,当天有些摊位的鸡蛋每斤已经卖到了5元。她说,进入8月份以来,鸡蛋价格一直都在上涨,尤其近一周以来,鸡蛋批发价格逐步走高,零售价格也跟着上涨。“感觉一下子从每斤3.8元的批发价涨到了4.3元,中间没有缓冲时间。”而当天的鸡蛋批发价已经涨到了每斤4.5元,加上损耗等,市场零售价只能涨到5元左右。
事实上,蛋价上涨,超市的反应也很明显。“最近一段时间,鸡蛋价格涨了,所以到超市买鸡蛋的人更多了。”在新港城附近,记者遇到了刚从雁滩一大型超市买鸡蛋回来的李阿姨。她说,现在每天上午超市里卖鸡蛋的地方人很多,多为老年人,“闲着也是闲着,就当锻炼身体,顺便给孩子们买些便宜鸡蛋。”记者了解到,超市内鸡蛋的会员价每斤在4.5元左右,比市场上的零售价每斤要便宜四五毛钱。
开学和中秋临近是主因
在走访中,摊贩们普遍认为,学生开学、中秋节月饼制作致使鸡蛋供不应求,价格自然上涨。在榆中街菜市场,一位鸡蛋经营户表示,8月底9月初,鸡蛋需求逐步进入旺季,近期兰州的鸡蛋批发价格还会持续上涨,中秋节前鸡蛋价格估计还会涨。
近期全国主产区、主销区鸡蛋价格呈现上涨趋势,属于每年的季节性上浮,一方面中秋节临近,下游市场开始积极备货；此外,9月份学校开学之后,鸡蛋需求量会进一步增加。根据往年的行情,中秋之前的蛋价一直都会呈现上涨态势,本周下半周蛋价有望再次走高。不过,“由于蛋鸡饲养速度很快,一旦鸡蛋价格有所波动,农户对蛋鸡的饲养速度将更快提升。”因此,指望再出现2014年的“火箭蛋”情景,基本不太可能,但分析师也认为,未来一段时间鸡蛋价格将保持在每斤4元-5元之间,回落到4元以下的可能性微乎其微。
