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中秋临近,一度低迷的蛋价火速蹿高,与一月前相比,沈阳鸡蛋零售均价每斤上涨约1元,环比涨幅近三成。
有超市鸡蛋零售价高至5元
9月4日,记者走访市场发现,前段时间还在3元多的鸡蛋,最近都涨到了4元多一斤。
在皇姑区一家蔬菜食品市场内,散装鸡蛋的促销价格为4.55元/斤。工作人员表示,店内还有“二笨”鸡蛋,价格贵一些,每斤5.5元,但多数消费者还是习惯购买价格更为实惠的普通散装鸡蛋。一位在市场内买菜的阿姨告诉记者,自己平时买菜、鸡蛋都习惯对比各个市场的价格,最近4.5元已经算是比较低的了。
与此相比,和平区一家市场的鸡蛋零售价格则更高一些,每斤达到了5元每斤。其他几家市场的鸡蛋价格则在4.6元、4.7元、4.8元不等。也有大型超市的鸡蛋价格更为优惠,售价低至4.35元每斤。有销售人员介绍,随着天气转凉近期鸡蛋价格整体呈现上涨趋势,但销量并未受到明显的影响,考虑到即将到来的中秋,价格可能还有上涨空间。
需求增大一月涨价近30%
来自物价部门的信息显示,上周五沈阳农贸市场的鸡蛋零售价格为9.2元每公斤,较一月前的7.19元上涨了2.01元每公斤,相当于每斤上涨了1元有余,环比上涨28%。与此同时大型商超的鸡蛋价格也出现了明显上涨。数据显示,上周五沈阳商超的鸡蛋零售价格上涨至4.48元每斤,较一个月前上涨了1.09元,环比上涨32%。
梳理沈阳市场鸡蛋价格的波动可以发现,本轮上涨是在8月下旬以后集中出现的。对此批发商李先生表示,近期蛋价的连续上涨主要是由供需矛盾造成,一方面蛋鸡在歇伏期产蛋量下降；另一方面9月开学后学校食堂采购增加,加上中秋节临近,经销商、食品厂进入大量备货阶段,市场购买需求进一步增加,整体上带动了鸡蛋价格的快速上涨。
近期蛋价走势
时间农贸市场(元每公斤)商超(元每斤)
8月2日7.19 3.39
8月8日7.12 3.3
8月15日7.33 3.25
8月22日7.74 3.62
8月29日8.81 4.48
9月2日9.2 4.48
