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2016年生猪价格突破20元/公斤,目前仍维持高位,与此同时,生猪存栏总量却同比下降。如何实现猪肉的供需平衡？9月19-21日,第九届广西生猪产业发展大会在南宁召开,来自广西、广东、湖南、江西、海南等省区的生猪养殖相关企业代表近800人,围绕生猪养殖业的热点、难点问题展开讨论。
“目前基本上把去年的亏损慢慢补上来了。”9月21日,宾阳县生猪养殖户李庆东看起来心情不错。2013-2015年,持续低迷的猪肉价格让他亏损了近120万元,然而,2015年4月后,猪价走出低谷,并一路猛追。2016年,三元杂瘦肉型肉猪市场均价高达21.26元/公斤。与生猪价格相反,大宗饲料价格却大幅下降,养猪效益持续回暖。
市场价格在高位运行,生猪生产却在下滑。自治区水产畜牧兽医局的市场监测显示,今年上半年仔猪平均价格48.37元/公斤,同比上涨98%；但生猪存栏2102.4万头,同比下降3.5%；生猪出栏1611.9万头,同比下降4.1%,生猪供应偏紧。
养殖户为何不乘胜追击？据介绍,由于生猪行情周期性涨跌形成规律,养殖户担心扩大产能后,又会遇到行情下滑导致亏损,大多仍维持原有生产规模。
“养猪环保门槛、技术要求越来越高,很多养猪户都在观望。”广西水产畜牧业协会会长秦泽亮称,2013年起,猪价持续下跌,养殖户一亏再亏。近两年内,很多养殖户纷纷关闭养殖场。另外一个因素是,随着《畜禽规模养殖污染防治条例》的实施,我区逐步划定禁养区、限养区,不可避免地减少了生猪养殖量。
“经过3个月的市场高价,目前生猪价格基本维持在每公斤18-20元。”秦泽亮说,今年6月第一周,广西三元杂活猪平均价格为21.32元/公斤,而到9月第一周回落至19.23元/公斤。
下半年属于猪肉消费旺季,价格还会继续涨吗？秦泽亮介绍,广西一些大型猪场原来一年的后备能繁母猪为100-150头,传统上是分批购进；但是面对市场行情,猪场在年初时一次性引进,现在经过半年的饲养,目前已开始产猪仔,年底即可出栏。随着生猪数量上升,供需差距就会缩小,价格自然回落。
