【冯氏核桃王】美食鲜核桃—鲜核桃炒西芹|核桃批发6

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鲜核桃炒西芹

鲜核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。核桃无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。

  鲜核桃，除了生吃外，还可以炒了西芹来吃，清新的颜色加上核桃的清香不失为一道好菜。

食材明细

·         青皮核桃10个

·         芹菜一棵

·         红椒半个

·         葱末适量

·         咸鲜口味

·         炒工艺

·         廿分钟耗时

鲜核桃炒西芹的做法步骤

鲜核桃去皮去褐色膜，红椒切丝。

芹菜洗净，削去外皮，斜切成段。

锅内放油，放入葱末爆香。

将芹菜放入锅中翻炒至熟。

放入核桃和红椒丝略作翻炒。

加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

使用的厨具：炒锅

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——新郑市留有纸皮核桃种植有限公司