l-半胱氨酸
英文名称: l-cysteine
英文同义词: cys;cysh;e 920;l-cys;cystein;nsc-8746;cysteine;h-cys-oh;fema 3263;thioserine
中文名称: l-半胱氨酸
中文同义词: 半胱氨酸;巯基丙氨酸;l-半胱氨;l-半胱氨酸;l-丰胱胺酸;l-半胱氨酸碱;l-半膀胱氨基酸;一巯基氨基丙盐酸盐;l-硫氢化氨基丙酸;l-β-巯基丙氨酸
cas号: 52-90-4
分子式: c3h7no2s
分子量: 121.16
化学性质
无色至白色细柱状结晶或白色结晶性粉末，有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃(分解)。溶于水，水溶液呈酸性，ph值在3％时为1.2，1％时为1.7，0.1％时为2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。
氨基酸之一，但属非必须氨基酸。
含量：99％
包装：25kg/桶
质量标准：aji92/usp28/ep5/fcciv
用途 ：其系列产品广泛用于医药、食品和化妆品工业
用于生化研究，医药上用作肝炎、肝中毒、放射性药物中毒、锑剂中毒等的解毒剂。 治疗湿疹、荨麻疹、雀斑等皮肤病
用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止维生素c氧化和防止果汁变成褐色。该品有解毒作用，可用于丙烯腈中毒、芳香族酸中毒。
该品还有预防放射线损伤人体的作用，也是治疗支气管炎的药物，尤其是作为化痰药（大多以乙酰l-半胱氨酸甲酯酸盐的形式使用。
化妆品方面主要用于美容水、烫发液、防日晒的护肤膏霜等。
生产方法：1.锡粒还原法 将胱氨酸溶于稀盐酸中，过滤，滤液加入锡粒升温回流2h。将还原液用水稀释，移去剩余锡粒，通入硫化氢使饱和，过滤，滤渣用少量水洗，将洗、滤液合并，减压浓缩，冷却结晶，过滤、干燥得l-半胱氨酸盐酸盐。以l-半胱氨酸盐酸盐为原料，碱中和精制而得
2.电解还原法 将蒸馏水、盐酸、胱氨酸加入电解槽搅拌溶解，维持在50℃以下电解至终点。将所得电解液通硫化氢数小时，过滤。滤液加活性炭脱色，过滤后减压浓缩，冷却结晶，过滤，干燥，得l-半胱氨酸盐酸盐。
熔点 : 220 °c (dec.)(lit.)
比旋光度 : 8.75 o (c=12, 2n hcl)
折射率 : 8.8 ° (c=8, 1mol/l hcl)
储存条件 : store at rt.
溶解度 : h2o: 25 mg/ml
水溶解性 : 280 g/l (25 oc)
无
