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维生素B3

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维生素b3

化学名称:烟酸

化学分子式:c6h5no2

特性:白色结晶性粉末。无臭或稍带气味。味微酸。1%水溶液的ph值3.0-4.0。等电点4.23-4.25。λmax在ph值1.28-1.30之间都为261.5nm。无吸湿性。干燥状态极稳定,水溶液中亦相当稳定。在稀酸或碱性溶液中几乎分解。易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物和碳酸盐的溶液内。几乎不溶于乙醚。

用途:营养强化剂。发色助剂。对生物体内代谢有重要意义。也可由肠内细菌合成。又可由体内的色氨酸生成。一般不易引起缺乏症。但以玉米之类不含烟酸的食品,或以含烟酸代谢拮抗物质的食品为主食时,往往发生缺乏而导致糙皮病。

功用: 维生素 b3 是 b 族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素,也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说,烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效,也绝对不可以忽视。

1. 使皮肤更健康;
2. 预防和缓解严重的偏头痛;
3. 降低胆固醇及甘油三脂,促进血液循环,使血压下降; 
4. 减轻腹泻现象;
5. 减轻梅尼埃综合症的不适症状;
6.使人体能充分地利用食物来增加能量; 
7. 治疗口腔、嘴唇炎症,防止口臭;

8.促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍。

限量:成人的建议每日摄取量是 13 ~ 19mg。孕妇为20mg;哺乳期妇女则为22mg。

1.gb 14880-94(mg/kg):谷类及其制品40-50;婴幼儿食品、强化饮料30-45;乳饮料10。

2.gb 2760-2002(mg/kg):可可粉及其他口味营养型固体饮料,110-240;果汁型饮料3.3-15;配制酒,10-40;软饮料3.3-10;固体饮料,160-330;豆奶粉、豆粉,60-120;豆浆、豆奶,10-30。

需要人群: 
因胆固醇而烦恼的人增加烟酸的摄取量会有所助益;
当皮肤对太阳光线特别敏感时,常常是烟酸不足的早期症状;皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸;
体内缺乏维生素 b 1 、 b 2 、 b 6 的人因不能由色氨酸自行合成烟酸而需要额外补充;
经常精神紧张、暴躁不安,甚至患精神分裂者补充维生素 b 3 有好处;
糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要烟酸。

质量标准:gb 14757-93

项目:                                      标准:

性状                                白色结晶或结晶性粉末

熔点                                    234-238℃

鉴别                                    呈正反应

氯化物                                 ≤0.02% 

硫酸盐                                 ≤0.02%

干燥失重                               ≤1.0%

炽灼残渣                               ≤0.1%

重金属                              不得超过百万分之二十

含量                                 99%-100.5%

 

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上海明合生物科技有限公司
联系人: 齐非(女)
会员: 普通用户
认证: 未核实
电话: 021-61107751
手机: 13816261287
地区: 上海金山区
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