衡水加盟鲜奶吧

有个别从业者操作不熟练

    鲜奶吧出售的是巴氏奶，巴氏奶加工有着严格的标准。鲜奶吧要在市场上立于不败之地，就要向消费者提供质量过硬的产品，而质量过硬的产品取决于从业人员能否对消毒设备进行熟练和规范操作。在这个方面，我们有着某些担忧。由于鲜奶吧经营者的初始投资能力不一致，导致鲜奶吧加工设施不一致，进而导致加工工艺不一致。有的鲜奶吧采用价值数万元的数控巴氏消毒机，有的则采用数千元的巴氏蒸煮消毒设施。前者可以准确控制巴氏消毒的温度和时间，后者则不能十分准确地控制消毒蒸煮时间，需要经验才能掌控。