新鲜、牧场直供、巴氏工艺
鲜奶就喝现挤的，酸奶就吃现酿的"，这句话道出了部分消费者为何亲睐鲜奶吧的缘由。即自己牧场、自己奶牛、自己牛奶、自己加工、自己销售，能够做到现产现加工，时间短、奶更鲜、味更好，从乳头到舌头的时间大大缩短，运送和加工的时间减少后，保证了鲜奶的口感和营养。巴氏低温杀菌，营养物质损失流失少，对人体健康更有益。
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纯天然、无添加，原汁原味
使用的奶源很新鲜且保质存放期很短，无需添加使用任何添加剂，不会发生、不存在褐变反应，基本上保持了牛奶的纯天然风味，比较接近“原汁原味”。采用酸奶现酿技术，做出固体酸奶、液体酸奶和各种水果、果粒酸奶和优果乳(油莎豆乳汁)，它区别于鲜奶、酸奶的地方就是：不含防腐剂、增香剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂等一切化学食品添加剂，绿色天然健康纯正新鲜。
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营养，健康，安全，卫生
原料奶可追溯，渠道明晰，牛奶的质量可控，对营养指标和卫生指标的监控能够一步到位。独立的国家标准化奶牛养殖场，牛群的健康可控，养健康牛，产优质奶，能够做到优质原料奶专供。全程可监控冷链运输，巴氏低温杀菌，操作全透明化。对牛奶的卫生标准要求很高，不单要求养牛环境卫生和牛不生病，且对细菌数要求也很讲究，细菌总数很高的牛奶或将近变质的牛奶都做不了巴氏奶。
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鲜奶吧工艺，可视化操作间
鲜奶吧普遍采用连锁加盟的形式，加盟店加盟后，从产品制作，到开店经营，事无大小总部都会手把手的教会加盟店。模式简单易学易操作，全部严格按照流程化执行，可全程监控。
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