三硬脂酸甘油酯
中文名称：三硬脂酸甘油酯
别名：硬化牛油; 氢化牛油三甘油酯; 氢化植物油三甘油酯; 三甘酯
化学名称：十八烷酸甘油三酯
英文名称：tristearin
英文别名：1,2,3-propanetriyl trioctadecanoate; glycerol tristearate; octadecanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester; propane-1,2,3-triyl trioctadecanoate
分子式(formula)： c57h110o6
分子量(molecular weight)： 891.49
cas：555-43-1
einecs号：209-097-6
外观（appearance）： 无色结晶或粉末
含量（purity）： 99.8％
物化性质(physical properties):无臭有甜味。能溶于热醇、氯仿、苯及二硫化碳，不溶于水、石油醚、乙醚及冷醇。
密度：0.909g/cm3
熔点：71-73℃
沸点：813°c at 760 mmhg
闪点：299.4°c
蒸汽压：1.67e-26mmhg at 25°c
包装：25 千克/袋(片状及粉状)或者 25 千克/纸板箱(块状)
价格：11500/吨
主要用途
作为食品乳化剂和pvc材料经过加氢饱和及脱色精制的动物或植物油脂。主要用于制造乳化食品、糕点、霜膏类化妆品、香皂、香波和蜡烛等，也用于纺织工业和皮革工业助剂的生产，在制药行业中作为乳化剂、润滑剂和软膏基质材料。
储存：存于干燥阴凉处，保存期 1 年。
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