味精蛋白粉

味精蛋白的主要营养成分味精蛋白是味精发酵生产谷氨酸的副产品,其营养成分含量受发酵工艺和原料的影响而不同.其主要营养特点如下:①蛋白质含量高,约含70％,其中氨基酸约58％～62％.由于原料不同,氨基酸中蛋氨酸和赖氨酸差异较大.

 味素蛋白是味素发酵生产谷氨酸的副产品，其营养成分含量受发酵工艺和原料的影响。其主要营养特点如下：
   1、蛋白质含量高，约含70％，其中氨基酸约58％-62％。氨基酸中蛋氨酸和赖氨酸差异较大，主要是由于原料不同。其中双城产味精蛋白蛋氨酸含量较高（2.94％，豆粕为0.62％），赖氨酸含量也较高（2.45％，豆粕为2.66％）
   2、谷氨酸含量较高（9.41％，豆粕为7.71％），可提高饲料的鲜味，具有诱食作用。
   3、具有发酵产品的特点，含有丰富的b族维生素和各种酶。
   4、味素蛋白其发酵原料为玉米，不含有抗营养因子和其他药物残留。