食品级小苏打
别名:食品级碳酸氢钠
化学名称:碳酸氢钠
英文名称: sodium bicarbonate
中文别名: 重碳酸钠; 小苏打; 碳酸氢钠(药用); 碳酸氢钠(食用); 食用小苏打; 注射碳酸氢钠
cas no: 144-55-8
分子式: nahco3
分子量: 84.01
ph值:≤7.6
密度 2.16 g/ml at 25 °c(lit.)
熔点: 270℃
沸点: 851℃
折射率 1.500
储存条件 2-8°c
一、产品性质
白色结晶粉末,无臭,味咸,溶于水,不溶于乙醇,溶液呈弱碱性,加热则放出二氧化碳,遇酸剧烈分解。
二、产品分类
小苏打按纯度不同,分为医药用、食用和工业用三种,纯度最高的为医药用,其次是食用、工业用。清洁用的小苏打就使用工业用就可以了。
小苏打按大小不同,分为 粗颗粒40—60目(粗颗粒,381—221µm以上);中颗粒60—80目(中粗颗粒,221µm—173µm); 细颗粒 80目以上(细颗粒,173µm以下).
三、产品用途
主要用于食品发酵,饲料添加剂,螺旋藻养殖。
用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。
食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。
可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。
四、包装规格
50公斤复膜编织袋,内衬一层塑料袋。(有特殊要求可商洽)。
采购商 | 商品规格 | 成交单价(元) | 数量 | 成交时间 |
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