选好了位置再就是设备跟技术。鲜奶吧之所以能火，主要在于它毫无添加剂，绿色食品都是大势所趋。鲜奶吧产品的制作也没大家想得那么复杂，所有机器的原理都是一样的，牛奶加温在82℃左右，灭菌的同时可以更大成分的保留营养。而酸奶就是在42℃左右的环境中
发酵，再冷却。巴氏机，酸奶机，操作台，消毒柜，会员卡，管理系统，耗材（瓶子、袋子、盒子等等），刷卡机等等成本在2万左右，设备厂跟加盟商要价一般都在3万左右（百优诺鲜奶吧设备2.4万包括上门服务费用），再高的价格大家就要慎重考虑了。鲜奶吧产品的制作没有那么难，但是有些繁琐，机器安装，软件教学也有点麻烦，不是上门教学的话会出现很多问题。
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