丙酸
cas no.:79-09-4
分子式： c2h5cooh
分子量： 74.08
理化特性:主要成分： 含量≥96.0％。
外观与性状： 无色液体，有刺激性气味。
熔点(℃)： -22
沸点(℃)： 140.7
相对密度(水=1)： 0.99
相对蒸气密度(空气=1)： 2.56
饱和蒸气压(kpa)： 1.33(39.7℃)
燃烧热(kj/mol)： 1525.8
溶解性：与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿。
测定芳香族二胺类。气相色谱分析标准。酯化剂。制造丙酸化合物。乳化剂。镀镍溶液。食品香料。
主要用途： 用作酯化剂、硝酸纤维素的溶剂、增塑剂、化学试剂和配制食品原料等。
主要用作食品防腐剂和防霉剂。还可用作啤酒等中黏性物质抑制剂。用作硝酸纤维素溶剂和增塑剂。也用于镀镍溶液的配制,食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造。
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